Изненадайте гостите си с тази лесна и вкусна пица с картофи

пица Необходими продукта:

За блата:

220 г брашно
1 чл. суха мая
1/4 чл. сол

щипка захар
180 мл вода
2 чл. зехтин 2 сл. царевичен грис

За гарниране:
200 г малки картофи
1 скилидка чесън
1 чл. мащерка
2 с.л. зехтин сол и пипер на вкус
50 г моцарела по желание

Начин на приготвяне:

1 Загрейте предварително фурната на 220°С, намазнете форма за печене на пица или плитка тава и поръсете с царевичния грис. Разтръскайте леко съда, така че грисът да се разнесе, обърнете и потупайте, за да падне излишното количество.

2 Пригответе тестото за пицата, като смесите брашното, маята, солта и захарта в голяма купа, добавете водата и зехтина. Размесвайте на ръка в продължение на 5 мин.

3 Разточете тестото на кръгла кора с дебелина около половин сантиметър. Повдигнете го с ръце и го поставете в съда за печене, като леко го разпъвате с длани, за да пасне на формата.

4 Нарежете картофите на филийки в купа, поръсете ги със зехтин, сол и пипер и ги разбъркайте с ръце. Подредете ги върху тестото, добавете моцарела по желание, поръсете с мащерката и нарязания чесън.

5 Сложете във фурната и печете около 20 мин, или до готовност.

Нарежете картофите на тънки филийки, за да не се налага да удължавате времето за печене на пицата. Покрийте тестото добре с картофени шайби, за да не прегаря.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *