Този популярен зеленчук може да се приготви за мезе по някой доста нестандартни начини

патладжан

Необходими продукти:

Патладжан (средно голям) 4 броя
Лук 1 глава
Домати 2 броя
1 супена лъжица сол, захар и черен пипер
Растително масло – 2 супени лъжици
6 скилидки чесън
200 грама сирене

Начин на приготвяне:

Нарежете патладжаните на пръстени, осолете и оставете за 2 часа да се изцедят.

След това измийте. Тази процедура ще ви помогне да се отървете от горчивината.

Нарежете доматите на пръстени. Ситно нарежете лука.
Добавете сол, захар и черен пипер. Изчистете чесъна и ситно го нарежете.
Загрейте фурната до 200 градуса.
Намажете тавичката с растително масло.
Сложете патладжана, отгоре колелце домат, поръсете с лук и чесън. Смесете солта, черния пипер и малко захат, поръсете патладжаните. Поставете във фурната за 30 минути.
Рендосайте преди да извадите тавата със сирене или кашкавал. Пече се още 10-на минути. Сервира се топло.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *