Тази интересна рецепта е лесна и няма да затрудни дори и начинаещ готвач

гъби

Необходими продукти:

4 големи печурки
1 с.л масло
2 бр. авокадо
1 домат + 1 за гарниране 1 стрък пресен лук
1 люта чушка (пожелание)
2 с.л. листа от кориандър 1 лимон
Сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1 Загрейте предварително фурната на 180°С. Измийте гъбите и отстранете пънчетата внимателно. Подредете ги в намазнена тава и разпределете количеството масло отгоре. Поръсете със сол и пипер и ги сложете да се запекат за 10-15 мин.

2 Разрежете авокадото, махнете костилките и издълбайте месестата част, ако авокадото е добре узряло, или го обелете и нарежете на дребно, ако е по-твърдо.

3 Сложете го в купата на кухненския комбайн с нарязания на дребно лук, листата кориандър и почистената от семките люта чушка. Смелете всичко с няколко завъртания. Овкусете със сол и пипер по желание и поръсете с лимонов сок. Добавете 1 нарязан домат на дребно, като предварително го почистите от семките. Разбъркайте добре.

4 Извадете гъбите, напълнете ги с авокадовата смес и сервирайте с парченца нарязан домат отгоре.
Покрийте авокадовата смес с прозрачно домакинско фолио, докато гъбите се запичат, за да не се окислява и потъмнява.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *