Здравословно ястие, което може да приготвяте през всеки сезон

киноа

Необходими продукти:

1 ч.ч. киноа
1 ч.ч. зеленчуков бульон
2 с.л. зехтин
1 малка глава лук на ситно
400 г задушени печурки на ситно
3 смлени скилидки чесън
1-2 ч.л. смлян пресен лук 1/2 ч.л. прясна мащерка сол
черен пипер
250 г настъргано сирене гауда
1 ч.ч. обезмаслено кисело мляко

Начин на приготвяне:

1 Изсипете 1 ч.ч. зеленчуков бульон в тенджера и сварете киноата според инструкциите на производителя.

2 Загрейте фурната на 200°С. Затоплете половината зехтин на средно висока температура. Сотирайте лука около 5 мин. Прибавете печурките и гответе, докато зеленчуците омекнат и по-голямата част от сока им се изпари. Бъркайте от време на време.

3 Добавете чесъна, лука и мащерката. Излейте останалия бульон. Гответе, докато течността почти се изпари. Свалете от котлона и овкусете със сол и черен пипер.

4 Смесете киноата, гъбената смес, около 2/3 от гаудата, 1 с.л. зехтин и киселото мляко. Намазнете тава и в нея сложете сместа. Поръсете с останалото количество гауда и печете 12-15 мин.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *