Класическа рецепта, която е добре всеки да знае

 

запечени картофи

Необходими продукти:

● 900 гр малки картофки
● 1 супена лъжица сол
● 4 супени лъжици масло, размекнато
● 1 супена лъжица нарязан магданоз
● 1 супена лъжица нарязан лук и копър
● Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1) Сложете картофите в тенджера, покрийте със студена вода. Добавете една супена лъжица сол и оставете да заври. След това намалете огъня и оставете да къкри за 10-20 минути. Времето зависи от размера на картофите. Не преварявайте!
2) Махате водата и охлаждате картофите в хладилника.
3) Разтопете 3 супени лъжици масло в голям тиган на средна температура. Изпържете охладените картофи за 10-15 минути до златисто кафяво. Сложете в подходяща чиния.
4) В останалата част от маслото се запържва наситнения лук с билките. Добавят се картофите. Като се смесят добре се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *