Пригответе тези вкусни и лесни зелеви палачинки като гарнитура на печено месо или самостоятелно – като предястие

зелеви палачинки

Необходими продукти:

300-400 г зеле
1 глава лук
Зелени подправки по желание и вкус
200 грама кисело мляко или заквасена сметана
1 яйце
сол
3-5 супени лъжици брашно
1/3 ч.л. бакпулвер
Растително масло за пържене

Начин на приготвяне:

1. Нарежете зелето и го сложете в купа, заедно с малко сол. Намачкайте го и го оставете да пусне сок. Може да го настържете, ако искате, на по-грубо ренде.
2. Добавете яйцата, киселото мляко, бакпулвера и брашното, така че да стане тесто като за палачинки или картофени кюфтета.
3. Добавете сол, ако е необходимо. По желание можете да добавите и някакви зелени подправки, като копър или магданоз.
4. Загрейте олиото в тиган и запържете, като ползвате лъжица, за да изсипвате сместа. Трябва да стане златисто и от двете страни. Преди да сложите в чинията, положете зелевите палачинки върху попивателна хартия.
5. Сервирайте топли и студени.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *