Подходящо за празничен обяд или вечеря

 

говеждо

Необходими продукти:

Зехтин
Говеждо месо – 500гр
Лук – 1 бр .
Моркови – 4 бр .
2 скилидки чесън
Кимион на вкус
Сухи розмарин на вкус
Дафинов лист 1 бр .
Сол на вкус
Смлян черен пипер на вкус
Телешки бульон – 2 супени лъжици
Масло – 2 супени лъжици
Брашно – 2 супени лъжици. литър
Замразен зелен грах – 100 гр.

В голям тиган , запържете леко в зехтин нарязаното на кубчета говеждо месо в продължение на 4 минути.

Накълцайте лука и морковите.

Добавете чесъна и подправките. Оставете да къкри за още пет минути.

Изсипете в говеждо месо телешкия бульон, оставете да къкри за около 2 часа (преди да сервирате сложете дафинов лист ).

В малка купа смесете маслото и брашното. Добавете граха. Объркайте всичко и аранжирайте върху топка картофено пюре.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *