Това леко и вкусно предястие е много подходящо за вечеря

испанско ястие

Необходими продукти:

Картофи – 3 броя, средно големи
Лук – 1 глава
Червена чушка – 1 бр.
Яйца – 4бр.
Шунка – 100 грама
Сирене – около 30-50 грама
Сол и черен пипер на вкус

Нарежете лукът на пръстени. Запържва се в растително масло.
Чушката се нарязва на кубчета, добавя се към лука и се готви 5 минути.
Сварете картофите, обелете ги и ги нарежете на кубчета.
Шунката също се реже на кубчета.
Сложете чушките и лука и гответе докато картофите станат златисто кафяво. Подправя се със сол и черен пипер.
Разбийте яйцата, добавете към тях с шунката.
В тавичка сложете зеленчуците.
Изсипете сместа яйцата и шунката върху зеленчуците. Пече се в предварително загрята на 180-200 градуса фурна 10-13 минути. Поръсете със сирене или кашкавал.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *