Това е нещо като нашите кюфтенца по чирпански, но не съвсем

кюфтета Необходими продукти:

1 кг кайма от свинско месо
1 средна глава лук на ситно
1 1/2 ч.л. кимион
1 1/2 ч.л. лют червен пипер
5 сл. галета
2 яйца
3 сл. магданоз
сол и черен пипер
3 сл. зехтин
1 консерва домати на кубчета

Начин на приготвяне:

1 Смесете каймата, 1/4 ч.ч. лук, кимиона, 1/2 ч.л. лют червен пипер, галетата, леко разбитите яйца и магданоза. Овкусете със сол и черен пипер. Омесете продуктите и с получената смес направете 25 кюфтенца.

2 Загрейте 1 1/2 сл. зехтин на средно висока температура. Пържете кюфтета от двете страни в продължение на 8 мин. Прехвърлете в тенджера.

3 Сложете в тигана останалия лук и гответе 2 мин. Прибавете го към кюфтетата заедно с 1 ч.л. лют червен пипер и доматите. Овкусете със сол и черен пипер. Гответе, докато кюфтета станат готови.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *