Направете си ароматна боровинкова инфузия като спазвате нашите съвети

боровинки За приготвянето на домашни инфузии от зрели боровинки, имате нужда от добре узрели плодове без признаци на разваляне (гниене и плесен). По избор, те трябва да са пресни, замразени или сушени. Когато използвате замразени боровинки, трябва да ги размразите и да ги изцедите от водата. А ако са сушни – количеството на плодовете трябва да е по-малко от указаното в рецептата.

Предпочитана алкохолна основа: водка, ракия – 40-45 градуса. Не е добре да пасирате плодовете предварително, тъй като боровинковата инфузия ще стане много мътна.

Ето и рецептата:

Класическа настойка от боровинки

Най-лесният метод за приготвяне, в която няма нищо излишно.

Съставки:

боровинки – 350 гр;
водка (40-45% алкохол) – 0,5 литра.
Рецепта:

1. Плодовете се измиват, подсушават и се слагат заедно с водката в подходящ съд.

2. За 14-16 дни се настояват на тъмно място при стайна температура. На всеки 3-4 дни се разклаща съдържанието.

3. Като стане готова, инфузията се прецежда през марля и се слага в подходящи бутилки. Мястото на съхранение трябва да е тъмно и хладно, а срокът на годност – до 3 години.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *