Тази яхния ще стане любима на вашите деца и ще е чудесно допълнение за вашето неделно или седмично меню

Картофена яхния с телешки кюфтенца

Необходими продукти

За кюфтенцата:

600 г телешка кайма
1 глава лук на ситно
2 щипки чубрица
1 яйце
2 сл. галета
сол и черен пипер на вкус

За яхнията:
1 кг картофи
2 сл. олио
1 глава нарязан лук
2 скилидки нарязан чесън
1 сл. едрозърнеста горчица
100 мл бяло вино
100 мл вода копър за поръсване
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1 Омесете добре всички продукти за кюфтенцата. Оформете малки топчета. Запечете ги в тенджера с незалепващо покритие без мазнина.

2 След като кюфтенцата се зачервят, добавете олиото, лука и картофите. Налейте виното и водата. Гответе на тих огън, докато картофите омекнат. Посолете и подправете с чесън, горчица, сол и копър. Сервирайте ястието топло.

Наблюдавайте ястието по време на готвенето. Ако е нужно, добавете още малко вода или вино.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *