Рецептата е за 2 души

 

картофи лимон6-8 средни картофи
1 голям лимон, измива се добре
Магданоз
2 скилидки чесън, обелени
Студено пресован зехтин или масло
Прясно смлян черен пипер
Сол

Измийте и нарежете магданоза, заедно с двете скилитки чесън. Настържете кората на лимона. Ако не обичате много кисело, може да не стържите цялата кора.

Зехтинът се разбива заедно с изцедения лимонов сок в отделна купа. Добавете сол, черен пипер, кората от лимона, чесън и магданоз.

Измийте картофите, сложете ги в тиган с високи стени и ги задушете, докато омекнат. След като станат готови картофите, извадете ги в съда, в който ще ги сервирате и ги поръсете щедро със зехтинения сос.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *