Запърженото телешко със зеленчуци е много подходящо за този сезон

телешко Необходими продукти:

Телешко – 680гр
Брашно – 2 супени лъжици
Растително масло – 1 супена лъжица
Телешки бульон – 1 чаша
Лук – 1 глава
Картофи – 6 бр.
Моркови – 2 бр.
Целина, стъбла и листа – 2 бр.
Смлян черен пипер – 2 щипки

Начин на приготвяне:

1. Нарежете месото на малки парченца и леко го оваляйте в брашно.
2. Нагрейте тиган на среден огън и добавете растително масло.
3. Сложете месото и запържете до златисто кафяво.
4. След това добавете бульона и нарязания на ситно лук.
5. Оставете да заври, намалете огъня, покрийте и оставете да къкри в продължение на 1 час.
6. Добавете нарязаните на ситно зеленчуци и черен пипер.
7. Отново покрийте и оставете да къкри за още 30 минути, докато зеленчуците омекнат.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *