Леко, бързо и вкусно ястие за топлите летни вечери

пиле Строганов

Необходими продукти:

Две ленти бекон
1 брой пилешки гърди
1 голям праз лук или 1 глава лук
¼ ч.л. сол
1/8 ч.л. смлян черен пипер
¼ ч.л. червен пипер
2 скилидки чесън
180 мл пилешки бульон
110 ml заквасена сметана
1 супена лъжица брашно

Начин на приготвяне:

1. Нарежете праза (можете да вземете и обикновен лук). Нарежете гърдите на ивици.
2. В голям тиган запържете бекона на средна температура, докато стане хрупкав. След това запържете и пилешките гърди. Сложете в отделна купа.
3. В тигана, в който сте приготвили месото, сложете и задушете лука.
4. Добавете всички подправки и приготвеното месо и изсипете бульона. Оставете да заври, след което намалете огъня, покрийте и варете в продължение на 10 минути.
5. Прехвърлете пилешкото и лука в голяма тенджера и смесете сметаната с брашно. Изсипете заквасената сметана с брашното, което сте направили на млечен сос върху пилето и бекона. Разбъркайте и оставете да заври. След това намалете топлината и варете в продължение на 2 минути.
6. Може да гарнирате готовото пиле с макарони.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *