Тази обработка се прави комбинирано, като за целта се използват магнезиев карбонат и гранулирани въглища

бистра ракия

Дозите магнезиев карбонат са 1-3 г на литър, а въглищата – 1-5 г на литър. Те се определят, като в 3 еднолитрови бутилки се добавят количества магнезиев окис и въглища.

Бутилките се разклащат добре и се оставят в покой 12-24 часа. След това се определят дозите, като онази бутилка, в която ракията е най-бистра, определя и дозите, с които трябва да се обработи и останалото количество ракия.

Пример: В бутилка номер 2 ракията е най-бистра. Тогава за 100 л ракия за обработка ще са необходими 200 г магнезиев окис и 300 г гранулирани въглища.

Те предварително се смесват с 10-15 л ракия, като интензивно се бъркат с подходяща бъркалка.

След това се внасят в останалото количество ракия, като се прилага също интензивно бъркане. Ракията се оставя в покой 4-6 дни. След това бистрата част се отделя и налива в бутилки.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *