Тази рецепта ще изненада приятно вашите гости

 

рула

Може да я поднесете като мезе за ракия и за изстудено бяло вино.

Необходими продукти:

1 голям патладжан или 2 малки
1 опаковка сирене Фета
30 грама орехи
1-2 супени лъжици кисело мляко
Подправки: пипер, сол, лют червен пипер, изсушен босилек, риган
Зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте патладжана. Срежете на тънки ивици. осолете ги и ги оставете в купа за около половин час да се махне горчивия кафяв сок.

След това внимателно изплакнете патладжана и подсушете с хартиена кърпа. Поръсете със зехтин и изпечете внимателно на скара.

Комбинирайте фета сиренето, счуканите орехи, киселото мляко и подправките на вкус. Пастата не трябва да бъде прекалено рядка. Може да ползвате цедено кисело мляко.

Така приготвената смес, към която може да добавите и чесън, ако обичате, се намазва върху охладените патладжани. Закрепете в клечка за зъби или завържете с лист от пресен кромид.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *