Изискано блюдо за вашите специални гости

 

сьомга

Необходими продукти:

Сьомга- 1 кг ;
Масло – 1 супена лъжица
Пшенично брашно 2 ч.л.
Бяло вино – 250 мл ;
Зелен лук – 2-3 перца
Сол
Смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне :

Филето от сьомгата (без кожата) се поставя върху хартия за печене, намазана с масло. Поръсете със сол и печете в гореща фурна, докато омекне 15-20 минути.

В малка тенджера разтопете маслото. Добавете брашното , разбърква се 1 минута, добавете виното и оставете да заври . След това намалете огъня, за да се готви, докато съдържанието на тенджерата намалява наполовина, за около 10 минути.

В соса добавете зеления лук, подправете със сол и черен пипер.

След като е готова сьомгата, изкарайте я от хартията, нарежете я на порции и я сервирайте с готовия винен сос.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *