Почвените и климатичните условия у нас са благоприятни за развитие на овощарството

плодова ракия

В различните райони на страната се отглеждат почти всички овощни видове. Най-масово са застъпени ябълката, крушата, сливата, кайсията, прасковата, черешата, вишната, ягодата, малината, къпината и касисът. По-голямата част от плодовата реколта се реализира в прясно състояние на пазарите, друга се преработва в компоти, конфитюри, нектари, плодови сокове и плодови ракии. Най-голямо количество плодова ракия се произвежда от сливите, по-малко от джанки, кайсии и праскови и още по-малко от череши.

Източник: „64 уникални рецепти за домашно приготвяне на ракия“ от Димитър Цаков

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *