Пълнената франзела е подходящо предястие както за вино, така и за бира

франзела
Необходими продукти:

1 франзела
400 г телешка кайма
2 с.л. зехтин
2 с.л. лук на ситно
1 стрък нарязана целина
1 скилидка счукан чесън
2 гъби на ситно
100 мл прясно мляко 2 сл. сос Уорчестършир
100 гр настърган кашкавал
2 сл. нарязан магданоз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1 Разрежете хляба надлъжно на две половини и махнете средата. Натрошете я на трохи в голяма купа.

2 Запържете каймата и лука в зехтина. След като месото побелее, добавете останалите продукти без млякото и кашкавала. Гответе 3-4 минути.

3 Полейте хлебните трохи с млякото и прибавете към тях запържената кайма. Разбъркайте всичко много добре.

4 Напълнете двете половини на франзелата, като притиснете плънката с лъжица. Разпределете кашкавала по равно върху каймата и внимателно слепете хляба. Загрейте фурната на. 180°С и запечете 20 минути. Сервирайте ястието леко топло, нарязано на парчета и гарнирано със свежа салата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *