Лесна и вкусна рецепта за свинско месо с бира

свинско с бира

Необходими продукти:

600 грама свинско месо
20 мл растително масло
100 гр лук
3 ч.л. дижонска горчица
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сол
¼ ч.л. смлян черен пипер
10 гр. или една щипка кафява захар
200 грама домати
250 мл светла бира

Месото се нарязва на кубчета от около 2-3 cм излишната мазнина е по-добре да се махне.

На силен огън запържете свинското месо от всички страни до златисто кафяво.

В същия тиган, на намален огън леко запържете лука, нарязан на тънки лунички.

Като стане почти готово се добавят горчицата и подправките. Доматите може да ги попарите, за да им махнете кожата. Нарязвате ги, изсипвате бирата и добавяте малко сол. Оставяте ги да къкрят около час. Ако ви се струва кисело, сложете щипка кафява захар.

Ако сосът ви се вижда рядък, сгъстете го с царевично брашно.

Сервирайте горещо.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *