Изненадайте гостите си с тази интересна салата

леща Необходими продукти:

1/2 кг леща
1 чушка
1/2 праз
3 моркова
10 шушулки зелен фасул
10 чери домата наполовина
1 глава червен лук на ситно
1 връзка пресен кориандър на ситно
1/2 лимон
250 г фета сирене на кубчета
5 с.л. зехтин сол
черен пипер

Начин на приготвяне:

1 Измийте лещата и варете 30-35 мин. Нарежете чушката и зеления фасул на ситно, а морковите и праза на кръгчета. Сложете зеленчуците в тиган, полейте ги със зехтина и гответе 3 мин на висока температура, като бъркате постоянно. Намалете температурата и покрийте съда, за да се задушат продуктите.

2 Изцедете лещата и прибавете към зеленчуците. Изстискайте лимона върху тях. Добавете кориандър, червения лук, чери доматите и сиренето. Разбъркайте добре. Сервирайте с остатъка от кориандъра, лука, доматите и сиренето. Овкусете със сол и черен пипер.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *