Едно изискано блюдо за вашите празнични обеди или вечери

руло уелингтън

Необходими продукти:

● 1 средно голяма глава лук
● 1 морков
● малко целина
● 1 картоф
● 2 скилидки чесън, пресовани
● 2 супени лъжици зехтин
● 4 клончета от розмарин
● 2 яйца
● 500гр мляно говеждо месо
● сол и черен пипер на вкус
● 500 гр бутер тесто

Начин на приготвяне:

1) Загрейте фурната до 175 градуса.

2) Обелете и нарежете лука на малки кубчета, морковите, целината и картофите.

3) Всички зеленчуци заедно с клончета от розмарин се разбъркват и запържваме в тиган за около 8 минути. Охладената зеленчукова смес се разбърква. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сложете говеждата кайма, разбитото яйце и смесете.

4) Разточете тестото. Поставете плънка под формата на „наденица“. Завийте внимателно като закрепите краищата. Поставете в лист за печене, намажете цялата повърхност с яйце и печете изпрати за около час до златисто кафяво. Сервира се с вкусен сос.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *