Направете тази ека лятна супа с пъстърва и гъби. Сиренето, добавено в нея, придава особен аромат

супа гъби

Необходими продукти:

  • 250 грама филе от пъстърва
  • 200 грама картофи
  • 100 грама моркови
  • 80 грама лук
  • 100 грама гъби
  • 150 грама крема сирене
  • 100 грама твърдо сирене
  • 1 чаена лъжица. нишесте
  • 20 грама масло

Измитите зеленчуци се нарязват на парчета. Сложете вода да заври, добавете картофите. В тиган с малко масло сложете да се задушат лука, морковите и гъбите.

Добавете зеленчуците към картофите. Варете ги, докато станат готови. Нарежете крема сирене и го добавете заедно с настърганото твърдо сирене в супата. Когато сиренето се разтопи, добавете сол, черен пипер, добавете сушени целина и дафинов лист.

Нарежете на малки парчета филетата от пъстървата и ги добавете към супата. Разредете нишестето с малко вода и го добавете към супата. Поръсете с билки, босилек и нека да постои още малко на котлона. Щом стане готова, отстранете от огъня.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *