Телешките руладини са леки и приятни за консумация с бяло вино или студена бира

телешко

Необходими продукти

4 големи телешки шницела
2 червени чушки
2 зелени чушки
1 счукана скилидка чесън
сол и черен пипер на вкус
1 ч.л. риган
2 с.л. олио
2 с.л. зехтин

Начин на приготвяне

1 Нарежете чушките на дълги тънки ленти. Заедно с чесъна и ригана ги запържете за кратко в олиото. Посолете.

2 Овкусете месото със сол и черен пипер. В средата на всяко парче сложете пълнеж от чушките и завийте на руло. Прикрепете с клечка за зъби, за да не се развие.

3 Намажете руладите със зехтина и ги изпечете на скара. Сервирайте горещи с гарнитура от печени на грил зеленчуци.

Ако обичате соев сос, може предварително да мариновате с него месото. В този случай не забравяйте да пропуснете солта, тъй като соевият сос е достатъчно солен.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *