Тези топчета от моцарела са иделани за всякакво вино и са перфектно мезе за всеки ценител

топки

Необходими продукти:

Моцарела – 200 гр
Яйце – 2 броя.
Мляко – 2 супени лъжици
Сол на вкус
Смлян черен пипер на вкус
Хляб – половин филия.
Брашно – половин чаша.
Растително масло

Начин на приготвяне:

Вземете сиренето от хладилника и оставете да престои до затопляне на стайна температура.

Нарежете моцарелата на кубчета и поставете върху попивателна хартия за отстраняване на влагата.

Смесете в малка купа яйцата, млякото, солта и черния пипер.

Ситно нарежете сухия хляб и го сложете в блендер, за да стане на трохи. Изсипете трохите в плитка купа.

Изсипете в друга купа малко брашно.
Филийките моцарела се търкалят в брашното, след което се потапят в разбитите яйца с млякото и се слагат в купата с галетата.

После пак се потапя сиренето в млякото с яйцата и след това се търкаля в трохите.
Загрейте олиото в тиган. Сложете панираните топки в горещото масло и се запържва докато добият златист цвят.

Готовите топки поставете на плоча с решетъчна лъжица върху хартия за отстраняване на мазнината.

Сервирайте топлите топки с билки и зеленчуци.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *