От това ризото става чудесно предястие

 

червено ризото

Необходими продукти:

1 чаша червено вино
1 супена лъжица зехтин
1 скилидка чесън, ситно нарязана
Една малка глава нарязан лук
1 чаена чаша ориз
1 голям домат, нарязан
Сол, черен пипер, настъргано сирене пармезан, за сервиране

Как да се готви:

1. Виното се смесва с 1,5 чаши вода. В голяма тенджера в зехтин се запържва лука и чесъна. След това се разбъркват в ориза, запържва за минута докато леко стегне ориза.

2. Добавете нарязаните на ситно домати и оставете да къкри, докато има сок. Малко след това се долива разреденото вино.

3. Готви се, докато ориза погълне цялата течност, после пак доливаме, докато свърши течността. Подправяме със сол и се сервира веднага. Накрая се слага пармезана и черния пипер.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *