Месец: февруари 2013

Алкохолен коктейл гони настинката

Питието е доста пиперливо, но за сметка на това ефикасно

греяна ракия

Открай време се знае, че вътрешното загряване води до изчистване на такива проблеми като настинка и грип, особено ако грипа е в начална фаза. Питието, което ви предлагаме е доста екстремно, но за сметка на това действа безотказно. Струва си да го пробвате най-вече поради факта, че ако не ви помогне, няма и да ви навреди.

Щипка стрита люта чушка или малко чили вършат чудеса сега, по време на междусезонието. Каква е рецептата? Коктейлът се прави като се смеси един литър не много силна ракия със 70 грама сушени червени чушки и много малко захар.

Това сезонно питие укрепва имунната система и загрява. Факт е, че през последния зимен месец много хора се чудят с какво да преборят настинките.

За да се предпазите предварително от неприятното главоболие и кашлица вземете мерки с традиционни, изпитани рецепти.

Джинджифиловият чай е доказан в борбата с настинките. Пийте го всеки ден и няма да се разболеете. Ако в една чаша топла вода смесите около 30 грама силна ракия с лъжичка меди и изпиете напитката гореща, може да си спестите доста главоболия.

Културата на пиене има своите правила

И те съвсем не са сложни

ракия правила

Няколко принципа, които не е трудно да бъдат спазвани, ще превърнат празника в добра емоция. Ние пием по много и различни поводи. Всеки има имат различни схващания, но има общи правила, след които е възможно да бъдем весели и приятни компаньони.

Всички проблеми, които могат да следват на следващата сутрин след приятелска вечеря, могат да бъдат сведени до минимум. Трябва да помним, че алкохолът в малки количества е полезен и има положителен ефект върху някои жизнени функции на човека, но след получаване на 200-300 мл алкохол той действа по съвсем друг начин.

Общото право е, че не може да се пие много, ако сте уморени или гладни. Има много различни „тайни“ на подготовка за празника. Ние описваме някои от общите. Два или три часа преди празника трябва да се изпие 50 мл ракия, която ще подготви тялото за веселата вечер. Непосредствено преди ядене може да се изпие чаша силен чай с мента или лимон. Можете да изпиете и една-две лъжици зехтин или едно сурово яйце: те възпрепятстват бързото усвояване на алкохола в празния стомашно-чревен тракт. Добре е за такива случаи като да си приготвите и едно леко предястие, подобно на крема сирене. За да го направите ще са ви необходими: 100 грама масло, 200 г сметана, 40 г настърган кашкавал, 10 г сол, 10 г черен пипер, 1 връзка магданоз и сок от 2 лимона. Всичко това се смесва и се правят сандвичи.

Не забравяйте, че не количеството поет алкохол ще направи вечерта ви по-хубава, а хората с които сте се събрали да празнувате.

В Швейцария ще казват „Наздраве!“ със Сливенска перла

В една от най-красивите европейски държави ще си казват „Наздраве!“ с най-хубавата българска ракия

сливенска перла

Голяма търговска верига е решила да внася и продава „Сливенска перла“ в Швейцария. За да се подчертаят достойнствата на българската ракия, във всеки магазин от търговска верига ще бъде изграден специален щанд. Той ще бъде посветен на традиционните напитки на Балканите. Това съобщи изпълнителният директор на „Глоуб Дистилърс“ Димитър Шалявски. В момента се водят усилени преговори, които имат за цел да уточнят доставката на най-старата българска ракия в Страната на часовниците и банките. Очаква се те скоро да бъдат финализирани и родната ракия да тръгне за Швейцария.

Желание да продават „Сливенска перла“ има и от доста други държави от Евросъюза, но преговорите с тях са в по-начална фаза, коментира Шалявски. Факт е, че „Сливенска перла“ не се предпочита само в Европа, но и в Азия и Северна Америка.

Вкусно и ароматно пиле с портокали

Необходими продукти

pile s portokali

1 цяло пиле с тегло 1.2-1.5 кг
3-4 средни портокала
4-5 скилидки чесън
прясно смлян черен пипер
Сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Измийте пилето и портокалите Загрейте фурната до 180 C.

2. Поставете пилето в тавичка, разтривайте със сол и черен пипер отвътре и отвън.

3. Нарежете портокалите на кръгчета. Ако не ви харесва вкуса на корите предварително ги почистете.

4. Внимателно повдигнете кожата на страната на пилешките гърди и напъхайте нарязаните портокали между месото и кожата. Обърнете пилето и направете същото на гърба.

5. Завъртете обратно пилето. Обелете скилидките чесън и нарежете по дължина на половинки или четвъртинки. Сложете чесъна в пилето.

6. Останалите портокали също ги сложете в пилето

7. Вържете пилешките бутчета заедно. Ако има останали резенчета портокали, сложете ги във формата за печене, заедно с пилето.

8. Печете пилето около 2 – 2,5 часа, може да го поливате от време на време с останалия сок.

9. Топлото пиле нарежете на парчета и сервирайте.

Ракията – най-любимата напитка на българина

И през изминалата година българинът е предпочел да седне на масата с шише хубава ракия

ракията

Консумацията на ракия в България не се е увеличила, но за сметка на това, ракията си остава най-предпочитаното питие. Когато говорим за релакс по нашенски, просто няма как да пропуснем класическата комбинация от шопска салата с хубава гроздова ракия.

За празник и за делник българинът слага на масата си различни ракии, но безспорно за по-официалните поводи изборът е „Сливенска перла“. От компанията казват, че продажбите са се увеличили през миналата година, което не е изненадващо предвид доброто качество на продукта.

И все пак, какви са цифрите? 34% от всички продажби на високоалкохолни напитки на легалния пазар се държат от ракията. След ракията е водката с 30% дял, а на трето място е уискито.

Разбира се, не можем да пропуснем производството на домашна ракия, което държи почти 50% от нелегалният пазар. И това не е изненадващо. Все пак традициите в производството на ракия не са от вчера по нашите земи.

Добрата новина е, че българинът вече прави разлика между онова, което сам е приготвил и купешката ракия. Все пак усещането е много по-добро, когато бутилката с кехлибарна течност се е получила като резултат от опита на традицията и прецизността на новите технологии.

Сливенска перла – ракията, с която ще изпратим зимата

Времето става все по-меко. Само един месец ни дели от астрономическата пролет

сливенска перла

Сезон на ракията няма, но това не пречи да изпратим подобаващо иначе не лошата и мека зима с чаша „Сливенска перла“. Есенно-зимният сезон беше особено интересен и успешен за най-предпочитаната българска ракия. Мнозина бяха онези, които предпочетоха този уникален гроздов еликсир, за да почетат един от най-хубавите български празници – Трифон Зарезан. Пак през февруари, на 14 ден от най-късия месец в годината, влюбените предпочетоха изисканата перла в техните чаши да бъде именно Сливенска перла Барел – невероятна и изискана напитка, която съчетава в едно новите технологии и традициите, за да предложи като резултат питие неповторимо по своя аромат и вкус.

Коледните и новогодишните празници също минаха под знака на Сливенска перла. Едва ли е имало българска трапеза, на която да не се е казало наздраве с най-популярната родна ракия. Толкова коментираният Край на света, който така и не настъпи, остави своя отпечатък и върху най-предпочитаната българска ракия. Мнозина предпочетоха да изпратя тази интересна дата именно с чаша Сливенска перла.

Така измина един интересен сезон. Сега очакваме пролетта и лятото, които ще оставят нови спомени в сърцата ни, заедно със „Сливенска перла“.

Сливенска перла впечатлява със стил и класа във Фейсбук

Най-хубавата българска ракия присъства по един доста елегантен начин в социалната мрежа

сливенска перла фейсбук

Страницата на „Сливенска перла“ във Фейсбук е една от най-предпочитаните и следени страници в социалната мрежа. Последователите имат възможност да споделят уникалните снимки с кратките и точни послания, които имат за цел да предизвикат едно по-различно усещане – усещането, че всичко е направено за радост и удобство на потребителя.

Страницата на „Сливенска перла“ се поддържа по същият начин, по който се прави и прочутият български гроздов еликсир – с много любов и разбиране на онова, което трявба да се направи, за да останат хората доволни. Снимките и текстовете са създадени специално за последователите и за оригинална възхвала на една от най-класните родни ракии. Всяка една публикация има за цел да представи ракията „Сливенска перла“ като адекватният избор на българина. В страницата не се публикуват снимки, които могат да се видят на много и най-различни стени. Текстовете са стегнати, оригинални и грамотно написани.

Дори и във виртуалното пространство „Сливенска перла“ не изневерява на стила си и не разочарова многобройните си фенове.

Македония: Ракията и шопската салата са наши!

Няма спор, че всичко голямо постигнато от човечеството, е македонска заслуга

ракия шопска салата

Вицовете за това са безкрайни, но май и македонските претенции не свършват. Балканската страна изрази притеснения наскоро, че шопската салата и ракията могат да се окажат пречка на страната при присъединяването й в Европейския съюз. Иначе всичко друго е без проблем.

Старият спор с Гърция го знаем, но към него трябва да прибавим ракията, мастиката, лютеницата, шопската салата и македонското вино. Това пише преди около десетина дни македонският вестник „Дневник“, цитиран от БТА.

Точно заради тези продукти някоя от страните може да постави прът в колелата на Македония. Шопската салата не е шопска, защото хубави домати, краставици и чушки се произвеждат и в Македония.

Сърбите най-много скачат за ракията, която също се произвежда в Македония. Но хубава ракия се вари и в България и в поне още 10 европейски държави. Как точно ще бъде разрешен този спор не е много ясно. Факт е, че ракия и салата от домати, чушки и краставици е класическа комбинация не само в България и Македония.

Кой печели от подобни спорове не е много ясно. А и истинските познавачи не се интересуват кой знае колко дали ракията е с български или македонски патент. Важното е да я има на масата, а заедно с нея една хубава компания и свежа салата ще са в състояние да разрешат всякакви спорове.

Шарена салата за ракията

Тази салата е не само вкусна, но и много полезна

салата за ракия

Тя съдържа все полезни продукти, а съдържанието й освен всичко друго е и много разнообразно. Освен добро мезе, шарената салата ще съхрани фигурата ви, защото има само 80 kcal/100 гр.

Не бива да пропускаме и малкото време, което отнема, за да се направи. Ако я предложите на гостите си, те безспорно ще останат очаровани.

Ето я и рецептата:

Необходими продукти:

– 300 г варено пилешко месо, за предпочитане месо от бутче без кожата
– 2 половинки червен лук
– червен пипер
– 1 брой жълта чушка
– китка на зелен лук
– половин глава китайско зеле

За плънката:

– 2 с.л. заквасена сметана
– 1 супена лъжица горчица
– 1-2 скилидки чесън (пресован)
– Сол и черен пипер на вкус

Зеленчуците се нарязват и подреждат в чинията. Сосът се приготвя и се слага с подходящ съд, за да може който желае да полее салата си с него.

Добър апетит!

Умерената консумация на ракия не вреди

Спазваме ли допустимият минимум на консумация, ще превърнем пиенето на ракия в едно истинско удоволствие

ракия консумация

Никой няма да помни доброто впечатление от хубавата ракия, ако е прекалил с нея и сутринта го боли глава. Затова специалистите препоръчват консумацията да става с мярка. Защото – няма какво да се лъжем! Едва ли има човек, който никога в живота си да не е пил или да е пълен въздържател.

13 на сто от представителите на социално значими професии във Варна приемат алкохол всеки ден, а други 14 % посягат към чашката 3-5 пъти седмично. Това показва проучване на „Лига на умерените“. В останалите градове положението не е по-различно. Специалисти отчитат, че българинът не прекалява и не злоупотребява с алкохола така, както беше преди няколко години. Затова повечето лекари и други специалисти апелират към умерената употреба на алкохол.

Какво се разбира под умерена консумация на алкохол?

Ако пиете по едно малко питие след вечеря 3 или 4 пъти в седмицата, това не е рискова консумация. Ако си казвате „Наздраве!“ с хубава ракия 1-2 пъти в седмицата с приятели, това също не е рискова консумация. Според Световната здравна организация увреждаща алкохолна консумация е повече от 21 стандартни питиета седмично за мъжете и 14 за жените, или при повече от 5 дни в седмицата, независимо от вида и количеството. За едно стандартно питие се приема малка халба бира, чаша вино или 20 мл концентрат.