Месец: октомври 2015

Повече хора пред казаните за ракия, отколкото пред урните в Благоевградско

В навечерието на местния вот в Благоевградско имаше битка кой да стигне пръв до казаните за варене на ракия, а не пред урните за гласуване

казан за ракия Местните се вълнуват повече от това, което се случва около селските казани за варене на ракия, отколкото от политика. И все пак, в благоевградско отчетоха нормална избирателна активност. Само в три села от общо 15 с над 100 жители в общината ще има втори тур – в Еленово, Българчево и Церово. Но и в тях казанджийниците пушат непрекъснато. Казанджията от благоевградското село Бело поле Иван Новоселски обяснява, че ден за размисъл няма в ракиджийницата. „Не ни е забранено да работим в деня на балотажа, така бе и на първия тур. Ние произвеждаме течен еликсир, а не го продаваме, затова забраната не ни лови.“

Все още около казаните за варене на ракия не се е образувал онзи истински наплив, който се очаква около 10 ноември, когато казанджиите ще превърнат в ракия тазгодишната реколта.

Бай Иван казва, че чак до края на януари ще се произвежда гроздов еликсир. Затова опашка от клиенти се извива край казаните. На доста обекти вече няма свободни часове чак до Нова година. Сигурно е, че записвания са невъзможни за месец декември. Тогава на казанджиите ще им се наложи да работят и през нощта, за да обслужат мераклиите да сварят домашарка.

Как се готви пияно пиле?

Времето е подходящо за едно вкусно и лесно пияно пиле

pile Необходими продукти:

4 парчета пилешки гърди
2 с.л. брашно
2 с.л. олио
сок от 1/2 лимон
100 мл бяло вино
2-3 скилидки счукан чесън
1/2 връзка нарязан магданоз
1 е.л. зелени маслини на ситно
1/2 лимон на резени сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1 Посолете месото и го поръсете с черен пипер. Оваляйте го в брашното иго запържете в олиото до златисто.

2 Към пилето налейте виното и лимоновия сок. Гответе 6-7 мин, докато се изпари остротата на алкохола.

3 Добавете чесъна, маслините, магданоза и лимоновите резени. Гответе още 5 мин и сервирайте.

Ястието ще стане още по-вкусно, ако замените маслините с 7 с.л. ситно нарязани каперси.

Злато от Брюксел за ракията на “Братя Минкови”

Ракията, която впечатли чужденците, се казва „От избата“

ракия
Българската ракия победи 1400 алкохолни напитки от 44 страни. Ракия “От Избата” на “Братя Минкови” спечели златен медал. отличието беше връчено на най-авторитетния конкурс за спиртни напитки Spirits Selection в Брюксел.

Мускатовата ракия “От Избата” бе оценена от 83 дегустатори от 23 страни при невероятна конкуренция на 1400 алкохолни напитки от 44 страни.

Ракията на изба “Братя Минкови” спечели журито с автентична рецепта от 120 години, уникална сортова чистота на гроздето от собствените масиви “Мускат отонел” край Карнобат и дестилиране в единствените по рода си посребрени казани, които чрез електролиза от вътрешната страна я пречистват до съвършенство, пише „24 часа“.

Има ли задължителен дрескод при посещение на бар или ресторант?

Дрескодът при посещение на ресторант или бар не е задължителен

дрескод Не и в случаите, в които излизате с приятели. Би трябвало да се съобразявате с облеклото само ако отивате на сватба или друго подобно мероприятие.

Има едно негласно изискване при посещението на барове. Когато отивате в пиано-бар, или посещавате лобито на някой известен хотел, или пък хотелския бар, е добре да бъдете малко по-изискано облечени.

При мъжете е достатъчно да се добави едно сако към ежедневните дънки, докато дамите могат да са по-изобретателни, особено когато иде реч за грим.

Опушеният грим е много атрактивен и винаги е на мода. За фатална визия са ви необходими основа за грим на клепачите, молив, два вида сенки – по-светли и по-тъмни, четки.

Нанесете на горния Клепач основата, така гримът няма да се размазва. С черния молив очертайте горния клепач от вътрешния ъгъл на окото и постепенно удебелявайте към външния. Минете целия долен клепач с тънка четка или само последната 1/ 3. Размажете линиите с апликатор.

Светлите сенки положете (с широка четка или апликатор) върху клепача и във вътрешния ъгъл на окото, а тъмните – с по-тънка четка във външния
ъгъл на окото във формата на „>“ (обърнато „V“). Нанасяйте сенките на долния клепач възможно най-близо до миглите. Двата цвята трябва да се прелеят. Ако е необходимо, минете клепача няколко пъти с апликатора.

Постна пица c патладжан

Направете тази лесна и сезонна пица с патладжан за цялото семейство

пица Необходими продукти:

200 г тесто за пица
4 с.л. доматено пюре
1 патладжан
2 скилидки счукан чесън
4 с.л. зехтин
сол на вкус
100 г заквасена сметана и семена от нар за гарниране

Начин на приготвяне:
1 Разточете тестото на тънка кора. Сложете го в тава, покрита с хартия за печене. Намажете го с доматено пюре.

2 Нарежете патладжаните на кръгчета. В купичка разбъркайте зехтина заедно с чесъна и солта. С тази смес намажете патладжанените кръгчета и ги подредете върху доматеното пюре.

3 Загрейте фурната на 200°С и изпечете пи-цата до зачервяване. Преди да сервирате ,я гарнирайте със заквасена сметана и семена от нао.

За една порция:
• 132 ккал
• мазнини 4 г
• въглехидрати 7 г
• протеини 2 г
• фибри 2,6 г

За да отстраните горчивината от патладжана, първо го посолете и оставете да престои 10 минути. След това изплакнете със студена вода и подсушете.

5 екстремни алкохолни коктейла

Средните алкохолни напитки съдържат 18-23 градуса алкохол

коктейл
Така изглежда коктейлът „Изследване на урина“

Те са лесни за пиене, без да причиняват дискомфорт. Но има и екстремни напитки с повече от 40 градуса. Два или три от тези коктейли могат да повалят и най-опитните пиячи. Ето една класация на най-силните коктейли, с които трябва да внимавате.

1. „Изследване на урина“ (57,5%)

Съставки:

Бакарди – 50 мл;
Текила – 50 мл.

След един-два коктейла следва мощно посещение на тоалетната. Оттам идва и името на коктейла.

2. „Кървава река“ (53,3%)

Съставки:
Stroh 80 (австрийски подправен ром) – 30 мл;
Silver текила – 30 мл;
Водка – 30 мл.

Коктейл, червен като кръв. В състояние е да ви повали още от първата чаша.

3. „Зелената Венера“ ​​(47,5%)

Съставки:
Водка – 30 мл;
Джин – 40 мл;
Абсент – 15мл.

Дори и само една зелена Венера е в състояние да развърже езика ви, така че внимавайте.

4. „Тримата мъдредци“ (40%)

Съставки:
Джим Бийм – 30 мл;
Джони Уокър – 30 мл;
Джак Даниелс – 30 мл.

Няма нужда от много обяснения.

5. „Следобедна смърт“ (32,5%)

Съставки:
Абсент – 30 мл;
шампанско (10%) – 50 мл.

Оригиналният зеления цвят на абсента се допълва от мекия вкус на шампанското. Благодарение на въглероден двуокис в шампанското интоксикацията настъпва много бързо. Най-добрият вариант за „да се напия и да забравя“.

Супер мезе с пуйка за бяло и червено вино

Пуешкото с кокосов сос ще очарова гостите ви и ще стане любимо предястие на вашето семейство

пуешко Необходими продукти:

600 г бяло пуешко месо
1 глава лук
2 с.л. олио
1 домат
200 г кокосова сметана
1 ч.л. къри сол на вкус
шепа листа пресен спанак

Начин на приготвяне:

1. Нарежете месото на хапки, а лука на ситно. Запържете ги до златисто в олиото.

2. Към месото прибавете кокосовата сметана и кърито. Гответе на бавен огън около 20 минути.

3. Нарежете домата на малки кубчета. Отстранете ястието от котлона, добавете доматите и спанака. Разбъркайте и сервирайте с варен ориз.

Може да замените кокосовата сметана с кокосово мляко. В този случай за по-голяма плътност на соса добавете и 1-2 см. за квасена млечна сметана.

Пилешки шишчета в бекон

Тези лесни и вкусни шишчета са подходящи за всеки сезон

шишчета Необходимм продукти:

600 г бяло пилешко месо
4 с.л. зехтин
1/2 глава лук на ситно
50 мл бяло вино
2 скилидки счукан чесън сол на вкус
400 г бекон на тънко

Начин на приготвяне

1 Нарежете пилешкото месо на хапки. Смесете го със зехтина, лука, чесъна, солта и виното. Оставете го да се маринова 30 минути.

2 Махнете месото от маринатата. Около всяка хапка увийте тънък резен бекон. Нанижете на шишчета и изпечете на скара.

Не изхвърляйте маринатата. Използвайте я по време на печенето, като мажете шишчетата с нея.