Противно на общоприетото схващане, виното не само не е вредно, но дори е и от полза за хората, ако неговата употреба е разумна и в умерени количества
Едва ли това може да не се съмняваме, че виното, в срок и в подходящо количество дава на пациента лечебен фактор с висока стойност.
Виното е полезно да се използва за подобряване на обмяната на веществата, за избавяне от излишната сол и подобряване на метаболизма. В виното се съдържат вещества, които стимулират въглехидратите, азота и минералния метаболизъм в човешкия организъм.
Виното е богато на витамини и микроелементи. Микроелементите, които се съдържат във виното са: манган, магнезий, йод, титан, кобалт, калий, фосфор, рубидий. Освен това има голямо съдържание на витамини C, D, PP, етерични масла, естери и алдехиди. Всички тези вещества тонизират тялото и намаляват на налягането. Виното, дори и в малки концентрации, имат антибиотични свойства. Много добре се отразява на здравето консумацията на вино, съчетана с терапията на минералните лечебни води.
Виното в напреднала възраст повишават тонуса. Упоритото повръщане спира ако се изпие една малка чаша студено шампанско. При пациенти с повишена температура и туберкулоза шампанското подобрява апетита. При грип, пневмония и бронхопневмония се използва червено вино.