Етикет: червено вино

Вкусен свински кебап на фурна

Този вкусен свински кебап на фурна е подходящ и за празник, и за делник

Рецептата може да използвате и като замените свинското месо с пилешко.
svinsko Необходими продукти:

1 килограм свинска плешка
1 глава лук на ситно
1 цяла глава чесън
5-6 гъби на резенчета
1 ч.л. червен пипер
1 ч.ч. червено вино
1 ч.л. кимион
сол и черен пипер на вкус
4 сл. олио
магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Нарежете месото на тънки парчета и го оваляйте в червения пипер. Посолете и поръсете с черен пипер и кимион. Подредете го в тавичка, а върху него сложете гъбите и лука.

2. Залейте месото с олиото и виното. Главата чесън сложете цяла, без да я белите. Покрийте тавата с алуминиево фолио и изпечете кебапа в загрята фурна на 160°С.

3. В последните 10 минути от печенето махнете алуминиевото фолио и запечете.

Към кебапа чудесно подхожда гарнитура от картофено пюре с целина. Поръсете с магданоз и сервирайте.

Рецепта за най-вкусната скумрия в червено вино

Никулден наближава. Направете тази скумрия с червено вино и зарадвайте семейството и своите гости с невероятния ѝ вкус

скумрия
Необходими продукти:

1 прясна и почистена скумрия
сол и пипер на вкус
3-4 с.л. зехтин
1/2 ч.ч. червено вино
няколко стръка мащерка
1 дафинов лист
щипка захар
1/2 ч.л. горчица
1/2 ч.л. оцет балсамико
1 с.л. масло

Начин на приготвяне:

1. Загрейте зехтина в котлон на тигана. Нарежете рибата на парчета и ги сложете в тигана за няколко минути от двете страни. Овкусете със сол и пипер.

2. Сложете виното в малък съд на средна степен на котлона. Добавете мащерката, дафиновия лист, захарта, горчицата и оцета балсамико. Разбъркайте и оставете сосът да поври няколко минути. Щом започне да се редуцира, дръпнете го от огъня и добавете маслото. Разбъркайте добре и върнете на котлона. Оставете го да къкри няколко минути.

3. Подсушете рибата от мазнината върху хартия и я сервирайте полята с част от приготвения винен сос.

Може да оставите рибата да престои за известно време във винения сос. Преди да я поднесете, я изцедете добре.

Как се използва червеното вино за медицински цели?

За да се поддържа сърдечната дейност, за да се разширяват кръвоносните съдове, за да се предотвратява развитието на атеросклероза и за да се намалява холестерола е хубаво да се пие по чаша червено вино 2-3 пъти в седмицата

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Червеното вино съдържа вещества, които стимулират отделянето на холестерол от кръвта, и при редовна употреба буквално измива кръвоносните съдове.

За храносмилането червеното вино е полезно заради многото полезни вещества и способността да детоксикира

Червеното трапезно вино се препоръчва при анемия – до две чаши на ден по време на хранене. Когато е налице авитамоноза, малко червено вино всеки ден ще обогати организма ви с микроелементите и витамини от група В (В1, В2, В3, В5, В6, В8, В9), както и с незаменими аминокиселини.

Грип, бронхит, пневмония, лекувани греяно вино, минават по-бързо и вкусно.

Изтощени и слаби хора могат да пийват по една-две глътки вино на ден. Виното спомага за възстановяването на жизнеността.

Червеното вино помага на кръвта, ако се пие по 100-250 мл на ден, подобрява имунитета и тонуса на организма.
Повишава апетита и нормализира обмяната на веществата, стимулира отделянето на жлъчка, стомашен сок и поддържане на нормалната стомашна киселинност.

Червено вино също така повишава секрецията на жлезите с вътрешна секреция; подобрява съня; допринася за забавяне стареенето на клетките; предотвратява появата на рак; предотвратява развитието на кариес и зъбен камък; служи като отличен анти-стрес агент.

Канадски учени са открили ново полезно свойство на червеното вино – полифенолите, които се откриват във виното, имат благоприятен ефект при заболявания на венците.

Мярката на потребление на вино е много важна и добре известна: 2 чаши вино на ден за мъжете и до една и половина за жените, и за по-добро здраве на сърцето – една чаша червено вино на вечеря.

Колко червено вино е полезно да се пие на ден?

Червеното вино е с добре известно ползи за здравето

червено вино Въпреки това, пиенето на каквато и да е алкохолна напитка в излишък може да доведе до алкохолизъм и сериозни здравословни проблеми, свързани с него, така че ограничете вашата консумация на червено вино, до не повече от 24 грама на ден.

Червеното вино съдържа ресвератрол, който е мощен антиоксидант. Ресвератролът също така предпазва сърцето и артериите срещу ефектите на наситени мазнини в диетата, така че пиенето на една или най-много две чаши червено вино на ден може да помогне за защитата на сърцето и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Флавоноидите в червеното вино също помагат да се защити сърцето си срещу сърдечно-съдовите заболявания. Алкохолът в червено вино, ако се консумира в умерени количества, повишава нивата на „добрия“ холестерол, помага за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци и може да помогне за предпазване на артериите от щетите, причинени от „лошия“ холестерол.

В допълнение към ресвератрола, червеното вино съдържа и други антиоксиданти, които могат да забавят признаците на стареене и предотвратяване на редица дегенеративни заболявания като диабет тип 2.Пиенето на една или две чаши червено вино всеки ден може да ви помогне да се предпазите от много от болестите на възрастните хора, като например остеопороза.

Шоколад и червено вино може да победят диабета

Учените са идентифицирали едни обичани и много вкусни храни като начин, който може да елиминира диабета

шоколад-и-червено-вино-за-отслабване
Тъмният шоколад, плодове и червеното вино съдържат флавоноиди и сега се оказа, че консумацията на флавониди може да осигури защита от диабет тип 2, като помага на организма да регулира нивата на захарта.

Малките промени в нормалния хранителен режим могат да окажат значително въздействие върху усилията за превенция.

Глътка-две червено вино всеки ден може да ви помогне да контролирате нивата на кръвната захар, но също така да предотвратите сърдечния удар.
В изследването са участвали 2000 жени, които са си водили дневник на всички храни и напитки, които са консумирали, като всяка седмица са били анализирани техните кръвни проби.

Флаваноидите регулират нивата на инсулин, хормон, който контролира глюкозата в организма. Те също така могат да помогнат за предотвратяване на хроничното възпаление.