Етикет: червен лук

Пилешки шишчета по специална рецепта

Класиката в жанра може да се приготви и по един специален начин

шишче
Необходими продукти:

600 г бяло пилешко месо
2 глави червен лук
1 тиквичка
2 червени чушки
сол и черен пипер на вкус
1 скилидка счукан чесън
2 с.л. зехтин
100 мл бяло вино
1 с.л. мащерка магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

1 Нарежете месото на кубчета, а зеленчуците на парчета. Сложете всичко в купа. Посолете и поръсете с черен пипер.

2 Залейте месото и зеленчуците с бялото вино и зехтина. Овкусете с чесън и мащерка. Разбъркайте добре и оставете да се маринова 20 минути.

3 Нанижете месото на шишчета, като го редувате със зеленчуците.

4 Изпечете шишчетата на грил. Сервирайте горещи, поръсени с магданоз.

Шишчетата ще станат много вкусни, ако по време на печенето ги мажете с чеснов зехтин.

Печена царевица

Ефектно и леко предястие, което можете да хапнете и за вечеря

 

царевица

Необходими продукти:

4 кочана прясна царевица
Зехтин
Червена чушка – половин брой
Зелена и оранжева чушка – пак по половин
Малък червен лук.
Лайм – 1 бр.
Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Царевицата се обелва и зърната се изпичат на грилчето.

Нарежете червената чушка на малки кубчета.

Нарежете и половин портокал пипер на малки кубчета

Нарежете червения лук на ситно.

Изсипете всичко в купа.

Изстискайте сок от лайм.

Добавя се 1 супена лъжица маслиново масло.

Подправете със сол и разбъркайте.

Вашето здравословно предястие от царевица е готово.