Етикет: Сливен

Знаете ли историята на „Сливенска перла“?

Как се е появила най-хубавата българска ракия? Какво е началото на „Сливенска перла“?

видове сливенска перла

Това е напитката, с която вече няколко поколения българи празнуват най-скъпите си празници или споделят с приятели след уморителен ден. Историята на „Сливенска перла“ е необикновена за времето, през което се е появила. За да се наслаждаваме на характерния плътен вкус и аромат на ракията, заслуга има един човек. Неговото име е Неделчо Неделчев. Той е завършил престижното висше лозарско училище в Монпелие, Франция през 1912 година.

Като истински родолюбец и патриот, той избира да се върне в България, въпреки че е имал няколко предложения за работа в престижни винарски къщи в чужбина.

Нечелчо Неделчев е бил ръководен от едно, единствено желание – да възстанови лозарството и винарството в България. И решава, че най-подходящото място, от което може да започне е родният му град, Сливен. Знайно е, че районът е лозарски център още от времето на траките, заради географското си разположение и подходящия климат.

В Сливен Неделчо Неделчев се събира с хора, които също като него имат желание да възродят винарството. Само няколко години по-късно е основана лозарската кооперация „Шевка”, която 90 години по-късно познаваме като един от най-големите Български производители на алкохолни напитки Вини АД.

Последните години от живот си създателят на кооперация „Шевка”, Неделчо Неделчев прекарва в София, където се отдава на академична и полева работа в сферата на виникултурите.

Затова не е чудно, че след толкова много години, една от най-хубавите ракии в България – Сливенска перла, е запазила уникалния си вкус, който съчетава в себе си опита на миналото с прецизността на модерните технологии.

Сливенски дядо смени антифриза с ракия

Знайно е, че ракията има много приложения

жигула

Някои я ползват за лекарство, други за дезинфекция. Има и такива, които откриват още по-странни и интересни приложения на любимата българска напитка.

Петър Костов е от Сливен. В Сливен се произвежда една от най-хубавите ракии – Сливенска перла. В онзи край хората знаят как се прави ракия, как се пие ракия и как най-ефикасно се използва ракия. Доказателство за това е именно дядо Петър Костов, който вече 40 години кара любимата си жигула. От снимката на агенция КРОСС се вижда, че господин Костов мераклийски се грижи за антиката. Собственикът сам признава за една странност, която от време на време му създава много неприятности. Проблемът е в това, че жигулито откровено вони на ракия.

„Нямам достатъчно пари за поддръжка, а през зимата не може без течност за чистачките. Приятел ми дава ракия от един казан, която е остатъчна, казват й „потирки“. Около 20 градуса е и върши същата работа като течността, която продават по бензиностанциите, но срещу 10-15 лева“, признава дядо Петър Костов.

По този начин дядото кара колата вече почти 5 години. Когато се случи да го спрат полицаи, Петър Костов дълго и подробно обяснява откъде е миризмата на ракия и за да му повярват полицаите, че не е пил, той сам се проверява на дрегера, научаваме от агенция КРОСС.